Frische und Regionalität
sind unser Trumpf!
Bei all unseren Gerichten verwenden wir überwiegend frische Produkte aus der Region und verzichten gänzlich auf künstliche Zusatzstoffe.
Ein besonderes Schmankerl ist z.B. unser Schweinebraten. Das dafür verwendete Fleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus der eigenen Landwirtschaft und wird in unserem Haus fachgemäß verarbeitet.
Unsere Gäste lieben auch den Sauerbraten, die gefüllte Schweinebrust oder unsere Wildspezialitäten mit Wildbret aus der örtlichen Jagd.
Natürlich werden in der Küche auch Suppen und Soßen noch selbst angesetzt und gekocht.
Als Nachtisch sind der berühmte Kaiserschmarrn und die feinen, selbst gebackenen Kuchen sehr zu empfehlen.
